健康问题关系到我们每一个人的生活质量，只有健康的身体才能够享受到健康的生活。为了让广大人民提高健康意识，享受健康生活，普及抗氧化知识，降低氧化损伤给人体带来的衰老及衰老性疾病。由人民日报社《健康时报》主办，北京东方红航天生物技术股份有限公司承办的2019“健康中国”科普中国行——科学抗氧化论坛走进汕头。
在本次健康中国科普中国行抗氧化论坛活动中，吉林大学生命科学学院教授施维，针对自由基与人类健康的主题，从专业的角度深入浅出向我们阐述了何为自由基、自由基与疾病的关系等内容。施教授指出，近年来，自由基学说在预防疾病、延缓衰老的研究越来越受到广大学者的关注。
据相关研究发现，目前认为自由基攻击DNA、蛋白质和其他生物大分子引发的氧化损伤是导致机体老化及许多老年病的主要原因。基于衰老的自由基学说，延缓衰老可以从两个方面入手，第一，抑制自由基反应引发过程；第二，阻断自由基反应链。前者可以通过限制热量摄入以及科学运动等途径来实现， 后者可以通过摄入抗氧化剂或增加天然抗氧化食物来实现。
在本次健康科普论坛上，谢瑶博士则以“营养素在抗氧化中的作用”为题，讲述了面对氧化损伤带来慢病威胁及如何通过饮食科学抗氧化。谢博士表示，植物是一种极有潜力的天然抗氧化剂资源，从天然植物中寻找新的清除体内自由基的抗氧化剂也将是现代医药、保健行业的发展方向。
东方红公司作为本次活动的主办方，一方面为科普中国行——科学抗氧化论坛活动起到了良好的推动作用，另一方面也向全国人民更好的科普了健康知识，至此，此次科普中国行——科学抗氧化论坛活动圆满落幕。
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